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粤式生料粥
察看次数:14 发表时间:2018-01-04 10:20:32

主料:新鲜鸡杂200g 鸡蛋1个辅料:姜丝适量 白糖适量 米酒适量 生抽适量 盐适量 花生油适量 白粥1碗 步骤1.将鸡杂切好。2.放姜,糖,酒,生抽,姜丝,花生油稍腌制鸡杂。3.白粥放锅里大火烧开。4.粥烧开后,放鸡杂入滚粥内。5.放花生油。6.鸡杂一变色,即放盐调味关火将鸡蛋打散放入烫熟。小贴士煮生料粥最好是用沙煲煮,味道更好。喜欢放葱花的亦可加放葱花。